ИНТУРМАРКЕТ. ЗИМА
12-14 декабря 2025 г.
г. Санкт-Петербург, выставочный комплекс «Экспофорум», Петербургское шоссе, 64к1
12-14 декабря 2025 г.
г. Санкт-Петербург, выставочный комплекс «Экспофорум», Петербургское шоссе, 64к1
Новости
АСИ представило новогодний гастрономический сборник «С новым вкусом!»
Новости туризма
12.01.2026 11:27:06
К Новому году выпустили гастрономический сборник «С новым вкусом!» в рамках программы «ПроЕДУ по России!». В издание вошли рецепты локальной региональной кухни из 11 регионов страны — от Кольского полуострова до Черноморского побережья и Урала.
Сборник — результат работы региональных команд: гастроэкспедиций, исследования локальных специалитетов и восстановления старинных рецептов. Уже сформированы реестры локальных блюд — 972 позиции в 13 пилотных регионах, что помогает территориям формировать гастрономическую идентичность, поддерживать локальных производителей и развивать туризм.
В книге представлены как узнаваемые блюда в локальной интерпретации, так и редкие региональные специалитеты. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления и сохраняют связь с культурой и традициями регионов.
Познакомиться с рецептами из новогоднего гастрономического сборника «С новым вкусом!» можно по ссылке. (asi.ru/library/ma...)
Источник t.me/ASI_RU/11237