ИНТУРМАРКЕТ. ЗИМА
12-14 декабря 2025 г.
г. Санкт-Петербург, выставочный комплекс «Экспофорум», Петербургское шоссе, 64к1
12-14 декабря 2025 г.
г. Санкт-Петербург, выставочный комплекс «Экспофорум», Петербургское шоссе, 64к1
Новости
Крым презентовал итоги 9 месяцев участия в гастрономическом проекте «ПроЕДУ по России»
Новости наших участников
06.11.2025 10:59:20
В рамках Международной выставки индустрии гостеприимства ПИР ЭКСПО состоялась стратегическая секция, посвященная федеральному проекту «ПроЕДУ по России». На ней 11 пилотных регионов и 2 региона-флагмана, среди которых и Республика Крым, подвели итоги первых 9 месяцев работы.
Цель проекта — создать эффективную модель развития гастроиндустрии в субъектах РФ, чтобы сделать каждый регион еще более привлекательным для туристов и инвесторов.
Крым вошел в число лидеров и уже может погордиться серьезными достижениями. Вот что было сделано за это время:
- Первыми проанализировали «болевые точки». Крымские эксперты начали с честного анализа слабых сторон местной гастроиндустрии.
- Создали межведомственную рабочую группу для системного решения задач.
- Разработали критерии крымских специалитетов, на основе которых был сформирован официальный Реестр Крымских самостей.
- Провели аудит существующих гастрономических брендов по новым критериям.
- Запустили практические проекты: единое «Крымское Меню», «Крымская уличная еда» и образовательные программы для специалистов индустрии «Школа экскурсоводов» и «Фабрика туризма».
Вся работа направлена на то, чтобы сделать крымскую индустрию гостеприимства персонифицированной и продолжать развивать все направления туризма в русле концепции #НевероятноевОчевидном.
Как отметила Елена Юрченко, такая комплексная работа позволяет оставлять после себя настоящее наследие, а не просто наследство для будущих поколений.
Источник vk.cc/cR1jD5